Trà Phổ Nhĩ là loại trà thượng hạng quý hiếm trên thế giới. Cách ủ men truyền thống kéo dài trăm năm của đồng bào thiểu số làm cho loại trà này có giá trị đắt đỏ bậc nhất hiện nay.
Nội dung chính:
Trà Phổ Nhĩ là gì?
Theo Danh Trà thì Trà Phổ Nhĩ là một loại trà được làm từ lá của cây trà Shan tuyết cổ thụ. Nếu để lâu qua một quá trình lên men lâu năm sẽ giúp cho các vi sinh vật có lợi phát triển trên lá trà. Và giống như rượu vang, thì trà càng để lâu thì chất lượng càng được nâng cao.
Trà phổ nhĩ được biết có loại trà có vị đậm và hương tươi xanh đặc trưng của trà Cổ Thụ. Và nếu trà trải qua quá trình lên men tự nhiên sau nhiều năm thì trà có vị chát dần chuyển sang ngọt, vị gắt dần dịu hơn.
Trà phổ nhĩ thường được dùng để hỗ trợ các vấn đề về sức khỏe như: Giảm cân, hỗ trợ điều trị ung thư, giúp dễ ngủ, giảm căng thẳng và mệt mỏi…
Các loại Trà Phổ Nhĩ nổi tiếng
Trà quý Phổ Nhĩ sẽ được chia làm hai loại chính. Đó là Phổ Nhĩ chín và Phổ Nhĩ sống. Để tìm hiểu xem hai loại Phổ Nhĩ này khác nhau như thế nào. Mời các bạn cùng tham khảo các thông tin dưới đây nhé.
Phổ Nhĩ chín
Áp dụng phương pháp lên men cưỡng bức từ máy móc công nghiệp lần đầu vào năm 1974. Nhờ phương pháp hiện đại này mà thời gian ủ men của trà được rút ngắn. Từ vài trăm năm chỉ còn vài tháng ngắn ngủi là đã cho ra chất lượng gần như nhau. Bên cạnh đó quá trình lên men ngắn hơn sẽ giúp trà giảm đi mùi ẩm mốc, tiếp cận được với nhiều người mới sử dụng trà hơn.
Phổ Nhĩ sống
Đây là phương pháp thu hoạch và chế biến thủ công theo truyền thống. Người làm phải trải qua các công đoạn chính: Hái → Sào → Phơi nắng → Đóng bánh trà → Lưu trữ.
Do làm bằng phương pháp hoàn toàn thủ công mà không có bất kỳ sự can thiệp của máy móc. Cho nên quá trình sấy sẽ được thay bằng việc mang lá trà đi phơi ánh nắng tự nhiên. Nhiệt độ ánh nắng mặt trời không cao dẫn đến enzyme trong lá trà không bị tiêu diệt hết. Chúng sẽ tham gia trực tiếp vào quá trình lên men lá trà. Cho nên thời gian mới kéo dài đến hàng trăm năm dài. Tuy nhiên, làm truyền thống cũng sẽ có cái lợi. Đó chính là hương vị của trà quý Phổ Nhĩ sẽ lạ và độc đáo theo thời gian so với vị của Phổ Nhĩ chín.
Cách phân biệt/nhận biết Trà Phổ Nhĩ ngon
Vậy làm cách nào để người mới tập uống trà có thể thử biết trà quý Phổ Nhĩ ngon hay không? Để giải đáp thắc mắc này, các bạn phải tham khảo bí quyết thưởng thức trà của những bậc lão luyện thời xưa mà chúng tôi đã nghiên cứu được.
Độ khô của lá trà
Theo chia sẻ của những người chuyên thưởng thức trà. Một bánh trà Phổ Nhĩ ngon là ngay tại phần trà khô không có cành trà cứng sót lại. Trên bánh trà không xuất hiện những đốm mốc nâu, trắng. Bánh trà khô khá dễ nứt vỡ và có một độ ẩm nhất định. Mặc dù trà chưa pha nhưng nó vẫn có một mùi thơm đặc trưng nên các bạn cần lưu ý nhé!
Nước trà
Phân biệt trà Thổ Nhĩ ngon hay không quan trọng là dựa vào màu sắc và vị của chén trà sau khi pha. Màu của nước trà Phổ Nhĩ sống sẽ nhạt hơn Phổ Nhĩ chín. Tuy nhiên điểm chung của hai loại Phổ Nhĩ này là đều cho ra nước trong. Nếu pha ra nước ra có màu đục thì các bạn cần xem lại chất lượng của bánh trà.
Nếu vị của trà Phổ Nhĩ khi nhấp ngụm đầu sẽ còn đọng lại ở đầu lưỡi, vị ngọt ở cuống họng. Điều này phản ánh cho bạn biết đây là một bánh trà ngon, chất lượng đấy!
Mua Trà Phổ Nhĩ Việt Nam ở đâu uy tín, chất lượng?
Trà Phổ Nhĩ Việt Nam tại Danhtra.com được trồng và sản xuất theo mô hình trà sạch VietGAP. Với kỹ thuật sản xuất hiện đại kết hợp với công thức gia truyền được lưu giữ hàng chục năm. Sản phẩm trà của chúng tôi khi đến tay khách hàng đều đảm bảo chất lượng và có giá thành tốt nhất.
Ngoài ra, chúng tôi có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn khách hàng chọn lựa trà phù hợp khẩu vị của mình. Cùng với đó là chính sách đổi trả sản phẩm mua trong thời gian 7 ngày kể từ ngày mua hàng. Nếu bạn đang cần mua Trà Phổ Nhĩ Việt Nam hãy liên hệ ngay cho chúng tôi theo thông tin dưới đây nhé!
